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2003-09-20

作者：《成都日?qǐng)?bào)》2002-9-16

　　食魚宜健康
　　餐桌安全、食品健康已成為廣大市民關(guān)注的熱點(diǎn)。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，魚肉蛋白質(zhì)約為15%-20%，遠(yuǎn)高于同等質(zhì)量的其他肉類，且易消化，吸收轉(zhuǎn)化率高。魚肉中富含的不飽和脂肪酸、卵磷脂等更具有極高營養(yǎng)價(jià)值。因此，多吃魚、吃好魚，無論男女老幼，有百利而無一弊。
　　通威魚，真正的放心魚
　　然而，由于目前養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化，江河湖泊水質(zhì)污染嚴(yán)重，不合格的飼料、魚藥泛濫，人們心存憂慮的同時(shí)，期望吃到更安全、更健康的魚。
　　9月18日正式在成都普爾斯馬特、青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等處上市的中國首條品牌魚——“通威無公害魚”，實(shí)現(xiàn)了從池塘到餐桌的全程質(zhì)量安全控制，將帶給你真正的放心魚！
　　全程無公害
　　生產(chǎn)基地選擇：在成都市西部靠近邛崍山——青城山山脈沿線，空氣清新，養(yǎng)殖用水無污染。經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》和國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5051-2001《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》要求。
　　魚種和飼料選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、健壯、無病害的魚種；使用通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，保證無激素，符合國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5072-2001（后修訂為NY5072-2002）《無公害食品漁用配合飼料安全限量》要求的通威飼料。
　　魚病防治：堅(jiān)持不用藥后少用藥的原則，用藥只用綠色、健康、安全的中草藥。符合國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5071-2001（后修訂為NY5071-2002）《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》的要求。
　　嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度：由政府農(nóng)產(chǎn)品機(jī)構(gòu)對(duì)每批產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門指定權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)柚樣檢驗(yàn)，檢測(cè)包括重金屬、抗生素、激素、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)，共有幾十個(gè)項(xiàng)目，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，堅(jiān)決不允許上市。
　　令人放心的貯運(yùn)管理：通威魚上市前還必須經(jīng)貯養(yǎng)透析，100%符合標(biāo)準(zhǔn)后才能上市。包裝、運(yùn)輸過程中，也采取了有效的措施和設(shè)備，杜絕任何途中污染。